Guide 2024: Michelin-anbefalede restauranter med 1/3 skåret af prisen
Opdateret 29.01.2024
Find billige Michelin-anbefalede restauranter med restaurant-tjenesten Early Bird og få 1/3 skåret af prisen.
Hele 28 danske restauranter deler årets Michelin-stjerner, fordelt over hele landet. Blandt disse ligger i København de verdenskendte restauranter Noma og Geranium, som er Danmarks eneste to restauranter med tre flotte Michelin-stjerner 2023.
For de fleste er Michelin-restauranter ikke daglig kost, da et besøg på en Michelin restaurant ofte er dyrt for pengepungen. Dog behøver du ikke en tyk tegnebog for at spise på de anmelderroste Michelin-anbefalede restauranter, hvis du booker bord igennem Early Bird.
Du finder et udbud af prisvenlige Michelin-anbefalede restauranter hos Early Bird. Vi har samlet en varieret håndfuld af de bedste og mest populære Michelin-anbefalede restauranter, hvor du får skåret 1/3 af prisen med Early Bird.
Se hvilke Michelin-anbefalede restauranter du kan spise på i aften med 1/3 skåret af prisen her!
Rebel, Michelin anbefalet gourmet restaurant i København
Luksuriøs, fransk gourmetspise hos usnobbet, Michelin anbefalet bistro med 5-stjerner.
Restaurant website
Michelin anbefaling 2023
5 stjerner i Berlingske
"Så hold dog kæft!" står der på væggen i restauranten og minder tjenerne om ikke at fylde gæsternes ører med ord om mad og vin - her taler maden nemlig for sig selv!
Rebel ejes og drives af Natthee Søderlund Thungnoi, og restauranten serverer ypperlige retter i 'gourmet bistro'-stilen, der kæler for smagsløgene. Foruden 5 funklende stjerner i Berlingske og 5 blodrøde hjerter i Politiken, har Rebel gennem en årrække været udmærket med Bib Gourmand-status i Michelin Guiden, og restaurant Rebel er stadig Michelin-anbefalet i den røde bibel, Michelin Guiden, 2020.
FÅ 1/3 SKÅRET AF PRISEN PÅ REBEL MED EARLY BIRD
Norrlyst, Michelin Guiden anbefaler og tildeler Bib Gourmand status
Nordisk gourmet og Michelin Guidens Bib Gourmand i 2024
Restaurant website
Bib Gourmand status i Michelin Guiden
Anmeldelse på TripAdvisor
Anmeldelse på TripAdvisor
Michelin Guiden tildeler Norrlyst Bib Gourmand status 2022 for restaurantens gode, prisvenlige gourmetkøkken med friske, lokale sæsonbetonede råvarer.
I køkkenet står Emil Eshardt, der tidligere har gjort sine folder hos Michelin-restauranterne, Søllerød Kro, Kadeau og AOC. Menukortet er nordisk inspireret, lavet på lokale og økologiske råvarer og byder på både frokost og aften serveringer i gourmetklassen,
FÅ 1/3 SKÅRET AF PRISEN PÅ NORRLYST MED EARLY BIRD
Meille, Michelin anbefalet restaurant i Indre By, København
Top-kok med erfaring fra Noma & Geranium byder på gourmet og scorer 5 stjerner i Berlingske
Restaurant website
5 stjerner i Berlingske
Mads Rye Magnusson har gode forudsætninger for at drive en restauranter af høj kvalitet. Han har nemlig tidligere stået i køkkenet hos Michelin-restauranterne Noma, Falsled Kro og Geranium.
Meille er modtager af mange flotte anmeldelser, der bl.a. tæller 4 hjerter i Politiken og 5 stjerner i Berlingske. Siden 2019 har Meille været anbefalet i Michelin Guiden og i 2022 fremhævner Guiden de originale, nordiske retter.
FÅ 1/3 SKÅRET AF PRISEN PÅ MEILLE MED EARLY BIRD
Plin, Michelin anbefalet restaurant i Indre By, København
Erfaren Michelin-kok bringer Italien til smukke Sankt Annæ Plads og sikrer Michelin anbefaling 2023.
Restaurant website
Michelin anbefaling 2022
De kreative køkkenevner rækker langt, når den erfarne køkkenchef, Luca Zelante, står for menuen.
Luca har tidligere gjort køkkenfolder hos Marv og Ben, Salt, Aamanns 1921 og den 1-stjernede Michelin restaurant, Tokuyoshi i Milano.
Senest har han været køkkenchef hos den tidligere Michelin-anbefalede restaurant Mes, men byder nu på egne sansevækkende smagskonstellationer og æstetik på tallerkenen - fortolkninger af det traditionelle, italienske køkken, som indbringer Plin en Michelin anbefaling 2022.
FÅ 1/3 SKÅRET AF PRISEN PÅ PLIN MED EARLY BIRD
Pondus, Michelin anbefalet restaurant i Midtbyen, Aarhus
Michelin anbefaling, Bib Gourmand status og 5 stjerner til Substans' øko-lillesøster.
Restaurant website
Bib Gourmand i Michelin Guiden
5 stjerner i Århus Stiftstidende
Pondus følger i sin storesøster, restaurant Substans' fodspor, når det bl.a. gælder Michelin Guidens anbefaling. Substans har 1 stjerne og lillesøster, Pondus, følger trop med en flot anbefaling i Michelin Guiden 2022.
Pondus har øje for de lokale og bedste økologiske produkter. Deres anretninger er af uforceret gourmet-karakter, og kan nydes til overkommelige priser. Et træk, der applauderes med Michelin Guidens Bib Gourmand status. En kåring, der kun tildeles restauranter af særlig høj kvalitet, der stadig er til at betale.
Pondus kan flotte sig med at være blandt de 15 restauranter i Danmark, som har fået tildelt Bib Gourmand status.
FÅ 1/3 SKÅRET AF PRISEN PÅ PONDUS MED EARLY BIRD
Mes, gourmet restaurant i København med tidligere Michelin anbefaling
5 stjerner til Mes & Mads Magnusson som har erfaring fra Noma og Geranium
Restaurant website
5 stjerner i Berlingske
På restaurant Mes, søster-restaurant til Meille, har man den enkle vision om at invitere gæsterne på 'affordable luxury'.
Køkkenstilen er moderne, men uforceret nordisk gourmet, der i 2021 indbragte en anbefaling i Michelin Guiden.
Ejer, Mads Rye Magnusson, har modtaget anmeldelser, der indikerer MESterlige præstationer og bl.a. 5 funklende stjerner i Berlingske.
FÅ 1/3 SKÅRET AF PRISEN PÅ MES MED EARLY BIRD
Michelin-restauranter
Michelin Guiden har anbefalet de bedste restaurantoplevelser over hele kloden i snart godt 100 år. Det var den franske bilfabrikant André Michelin, der oprindeligt konstituerede guiden i år 1900. Dengang blev guiden delt ud på autoværksteder og hos bilforhandleren, for at bilejeren kunne få et overblik over benzintanke, overnatnings- og spisesteder, når man var rundt på farten.
Siden 1930'erne har guiden dog indeholdt de bedste restaurantoplevelser mærket med henholdsvis 1, 2 og 3 stjerner. Én Michelin-stjerne betyder, at det er ”en rigtig god restaurant i sin kategori,”to Michelin-stjerner betyder, at restauranten er ”en omvej værd”, mens tre Michelin-stjerner betyder, at restauranten er ”værd at rejse efter.”
I 1955 indstiftede Michelin Guiden, Bib Gourmand, en kåring og status (pris om man vil), der fremhæver restauranter, der har exceptionel god mad til fornuftige, overkommelige priser.
I 2020 blev Michelin Guidens grønne stjerne for første gang uddelt. Den grønne Michelin stjerne fremhæver restauranter, der er på forkant og front-runner i branchen, hvad angår bæredygtighed. F.eks. samarbejdet med bæredygtige leverandører, fokus på genanvendelige produkter, materiale og håndtering af madspild.
I Michelin Guiden bliver maden bedømt på baggrund af fem kriterier: Kvaliteten af råvarerne, håndværket (baseret på smag), personligheden (vurderet med udgangspunkt i kokkens personlige udtryk), at pris og kvalitet hænger sammen samt at opretholde et vist niveau over tid.
I dag har Michelin Guiden stor magt over restauranters succes, og en erhvervelse af en stjerne har betydelig inflydelse på en restaurants popularitet.
Michelin Guiden startede med at anbefale restauranter i hjembyen Paris, der i mange år har været byen med flest Michelin-bestjernede restauranter. I de seneste år har Japans hovedstad, Tokyo, dog overhælet det franske gastronomiske mekka, og fik i 2018 tildelt over dobbelt så mange Michelin-stjerner som Paris. Desuden er både Aarhus og København rigt repræsenteret i Michelin Guiden med både stjernedrys og anbefalede Michelin restauranter.
Hvis du leder efter restauranter i en specifik bydel i København, kan du finde inspiration gennem vores guides her:
- Restauranter på Nørrebro
- Restauranter på Vesterbro
- Restauranter på Østerbro
- Restauranter på Frederiksberg
- Restauranter på Amager
- Restauranter på Christianshavn
- Restauranter i Indre By
- Restauranter i Nordsjælland
- Restauranter i Kødbyen
- Restauranter i Ørestad
- Restauranter ved Istedgade
- Restauranter ved Kongens Nytorv
- Restauranter ved Nyhavn
- Restauranter ved vandet
