11.3023.45
Nærvær Tiger Lily NENI Café Duse Lago Sazio Mølr Spisebar i SILO Sukaiba Dhaba Hummer Bistro Summér Væksthuset Norrlyst Odette Gemini Nomad Day Bar & Café Zeleste No Deux Sole Factory Nyhavns Færgekro Nyhavn 14 GORMs Ørestad Garden Italgastro Temporada Issei Bryggerens Spisekammer Cap Horn Fromberg Il Rosmarino Alexander's Bistro Le Coq en Pâte El Tapeo de Cervantes Hooked Østerbro Hooked Klosterstræde Hooked Nørrebro Hooked Frederiksberg Hooked Christianshavn Hooked Carlsberg Byen Darling Bistro & Bar Kung Fu II Terra Mia Pizzeria MaMeMi Trattoria Sud Restaurant Tight Hot Pot Republic PULS Yankii Sushi Bistro Cocorico Limone Piazza La Rocca Rasoi Restaurant Fabio Le Pavé Ponte Vecchio The Midwestern Diner Della Piazza Taco Bello Nöah Kinome Ravnsborg Kitchen & Bar Bistro Lupa Abigail Texture Norrlyst i Tårnet Almanak i Operaen Lumskebugten Discoteca Eatery Kargo Apartment Beyla Restaurant von Edel Restaurant Grønnegade SULT Koefoed Bottega Estadio 1912 SILO Le Week-End Plates Christianshavn Bruce Oasis Vinbar Rebel Lorraine Picniq Theo Kjærbøllings Hus Gabrielle Flavour Bastards Pier 3 Restaurant 1971 Restaurant Carl Nielsen Copenhagen Pier Table Vinøs Pulpo Brasserie Martha Østeria SEANERY Brede Spisehus H15 Fragthallen Vesterhus Caronte Beviamo Rosé Rosé Huks Fluks Krebsegaarden NOHO Magstræde 16 Bjørn & Delfino Mela Trattoria Restaurant Kastrup Fort Le Lac LUN Ansvar Ansvar Lounges Oranje Palazzo Diner Salon 39 Peter Liep's Hus Salon de Annam Brasserie Sài Gòn ONE TEN Smör KAYs Fuego Asador Yaffa NORS Food & Drink ROOTS Østerbro ROOTS Sydhavn ROOTS Hellerup Angelini Panza FRB Rådhuskælder John&Woo Nordhavn Hooked Kødbyen Zahida Hatoba Islands Brygge Strandmøllekroen Famosi e Golosi Pintxos Havfruen El Meson BrewPub Tribeca Beer & Pizza Lab Vandvid San Giorgio The Vietnamese Helenekilde Badehotel Aristo Wining & Dining Le Basilic BUKA Ferment Sàigòner Bistro RE Cucina Det Simrer
Testing
10

Vesterbro

Lad dig føre gennem italienske smagsoplevelser og vine i hjertet af Carlsberg Byen

Tider i dag

23.45
Testing

Caronte

Lad dig føre gennem italienske smagsoplevelser og vine i hjertet af Carlsberg Byen

Caronte

Vesterbro

Lad dig føre gennem italienske smagsoplevelser og vine i hjertet af Carlsberg Byen

Defor skal du spise her:

  • 4 hjerter i Politiken
  • Ejer er udmærket som én af verdens mest indflydelsesrige sommelierer af Forbes Magazine
  • Den venetianske kok Marco Muzzarelli skaber italienske, velsmagende retter
  • Søsterrestaurant til populære Rufino Osteria
  • Charmerende restaurant i Hjertet af Carlsberg Byen


En rejse gennem mad og vin

Caronte er en mytologisk figur som på sin båd, transporterer sjæle mellem forskellige verdner. Idéen bag restauranten bygger på myten om Caronte og idéen om at deres mad og vin tager dig til forskellige steder og nye følelser.

Den  dygtige venetianske kok, Marco Muzzarelli, inviterer dig med på en kulinarisk rejse uden lige. Fra det øjeblik du træder ind i Caronte, bliver du transporteret til hjertet af Italien, hvor duften af frisklavede italienske retter fylder luften. Caronte er ikke en traditionel italiensk restaurant, men et moderne italiensk køkken i København. 
 

Italienske kræfter

Bag Caronte står tre italienske ejere, hvoraf den ene, Felix Chamorro er udmærket som én af verdens mest indflydelsesrige sommelierer af Forbes Magazine. De er samtidig indehavere af Beviamo Winebar og Rufino Osteria, som er anset for at være én af Københavns bedste italienske pastarestauranter. De står også bag vin-importbaren Roots, som leverer vin til nogle af Københavns absolut bedste Michelin-restauranter.

Denne baggrund afspejler sig i restaurantens nøje udvalgte vine, som har stærkt fokus på Italien. De fleste vine er importeret direkte fra nogle af de mest ikoniske italienske vinmagere. Det samme gælder for de Italienske specialiteter, mens råvarerne kommer fra lokale leverandører.


Charmerende rammer, nede på jorden

Den charmerende restaurant er beliggende i hjertet af Carlsberg Byen, lige ved siden af J.C. Jacobsens’ Have, hvor du for eksempel kan nyde en gåtur før eller efter dit måltid.

Restauranten er indrettet i varme farver som skaber hygge og stemning. Servicen er nede på jorden og sørger for at du kan slappe af og lade dig føre gennem menuen.