11.3023.45
Nærvær Tiger Lily NENI Café Duse Lago Sazio Mølr Spisebar i SILO Sukaiba Dhaba Hummer Bistro Summér Væksthuset Norrlyst Odette Gemini Nomad Day Bar & Café Zeleste No Deux Sole Factory Nyhavns Færgekro Nyhavn 14 GORMs Ørestad Garden Italgastro Temporada Issei Bryggerens Spisekammer Cap Horn Fromberg Il Rosmarino Alexander's Bistro Le Coq en Pâte El Tapeo de Cervantes Hooked Østerbro Hooked Klosterstræde Hooked Nørrebro Hooked Frederiksberg Hooked Christianshavn Hooked Carlsberg Byen Darling Bistro & Bar Kung Fu II Terra Mia Pizzeria MaMeMi Trattoria Sud Restaurant Tight Hot Pot Republic PULS Yankii Sushi Bistro Cocorico Limone Piazza La Rocca Rasoi Restaurant Fabio Le Pavé Ponte Vecchio The Midwestern Diner Della Piazza Taco Bello Nöah Kinome Ravnsborg Kitchen & Bar Bistro Lupa Abigail Texture Norrlyst i Tårnet Almanak i Operaen Lumskebugten Discoteca Eatery Kargo Apartment Beyla Restaurant von Edel Restaurant Grønnegade SULT Koefoed Bottega Estadio 1912 SILO Le Week-End Plates Christianshavn Bruce Oasis Vinbar Rebel Lorraine Picniq Theo Kjærbøllings Hus Gabrielle Flavour Bastards Pier 3 Restaurant 1971 Restaurant Carl Nielsen Copenhagen Pier Table Vinøs Pulpo Brasserie Martha Østeria SEANERY Brede Spisehus H15 Fragthallen Vesterhus Caronte Beviamo Rosé Rosé Huks Fluks Krebsegaarden NOHO Magstræde 16 Bjørn & Delfino Mela Trattoria Restaurant Kastrup Fort Le Lac LUN Ansvar Ansvar Lounges Oranje Palazzo Diner Salon 39 Peter Liep's Hus Salon de Annam Brasserie Sài Gòn ONE TEN Smör KAYs Fuego Asador Yaffa NORS Food & Drink ROOTS Østerbro ROOTS Sydhavn ROOTS Hellerup Angelini Panza FRB Rådhuskælder John&Woo Nordhavn Hooked Kødbyen Zahida Hatoba Islands Brygge Strandmøllekroen Famosi e Golosi Pintxos Havfruen El Meson BrewPub Tribeca Beer & Pizza Lab Vandvid San Giorgio The Vietnamese Helenekilde Badehotel Aristo Wining & Dining Le Basilic BUKA Ferment Sàigòner Bistro RE Cucina Det Simrer
Testing
12

Indre By

Michelin anbefalet og europæiske smage med 4 stjerner i Berlingske

Tider i dag

23.45
Testing

Theo

Michelin anbefalet og europæiske smage med 4 stjerner i Berlingske

Theo

Indre By

Michelin anbefalet og europæiske smage med 4 stjerner i Berlingske

Derfor skal du spise her

  • Michelin anbefalet 2024
  • 4 stjerner i Berlingske
  • Søsterrestaurant til Bib Gourmand-kårede Norrlyst og Gabrielle
  • Europæisk køkken med lokale gårdprodukter

 

I en klasse for sig

Restaurant Theo har på rekordtid slået benene væk under Københavnerne, internationale og nationale madanmeldere. Theo er anbefalet i Michelin Guiden 2024 og Michelin Guiden benævner >>konsekvent høj madkvalitet<< og >>ukomplicerede, tiltalende retter<<.

Theo er en del af Norrlyst-koncernen som også har de to Michelin Bib Gourmand indehavere Gabrielle og Norrlyst. Som resten af Norrlysts restauranter fylder også Theo menukortet med friske råvarer fra lokale landbrug. Bl.a. Grambogård og Kiselgården. Tankegangen er bæredygtig og fremhæver det bedste ved de europæiske køkkener. 

 

Michelin anbefalet bistronomiske

Hos Theo genfødes den franske gastronomi, der lader sig inspirere af bistronomi; bistro + gastronomi. Køkkenet kreerer favoritter fra de parisiske bistroer med input fra de største europæiske køkkener som Barcelona, London og Berlin. 

Tasting menuerne lokker med bl.a. skønne signaturretter og nutidige fortolkninger af baghavens vækster. Både fisk, grønt og sæsonbetonet protein imponerede Berlingskes anmelder, Søren Frank, der kvitterede med 4 stjerner for den skarpe mad. 

 

Hyggelige omgivelser

Theo bringer venner og familie sammen, sørger for den hyggelige date og er et godt spisested for et vellykket forretningsmøde. Stemningen er uformel varm og vibrerende. De kraftige farver bryder med den sirlige, nordiske indretning, som ellers står lyst og indbydende med organiske former og naturmaterialer. 

Restauranten ynder dog at lade selskabet og den gode mad træde frem og være de centrale spillere for aftenens succesoplevelse.