11.3023.45
Almanak i Operaen Aamanns 1921 NU & DA Nærvær Lago Restaurant Grønnegade Koefoed Le Week-End The Caribbean Housewife Sazio Bruce Sukaiba Oasis Vinbar Hummer Bistro Summér Lorraine Picniq Theo Væksthuset Gemini Pier 3 Vinøs Pulpo Brasserie Martha Aamanns Replik Vesterhus Caronte Aamanns Genbo Sole Factory Huks Fluks NOHO Nyhavns Færgekro Garden Italgastro Temporada Ansvar Issei Salon 39 Brasserie Sài Gòn Cap Horn ONE TEN Fromberg ROOTS Østerbro ROOTS Hellerup Angelini Alexander's Bistro Le Coq en Pâte Hooked Østerbro Hooked Nørrebro Hooked Frederiksberg Hooked Kødbyen Hooked Christianshavn Hooked Carlsberg Byen Darling Bistro & Bar Zahida Kung Fu II Terra Mia Pintxos PULS Yankii Sushi Bistro Cocorico UMA San Giorgio Limone Piazza Le Pavé Wining & Dining Ponte Vecchio Le Basilic Della Piazza Taco Bello Kinome Ferment Sàigòner Bistro RE Cucina Ravnsborg Kitchen & Bar El Goldie The Midwestern Diner Nöah Bistro Lupa Abigail Texture Norrlyst i Tårnet Lumskebugten Discoteca Eatery Tiger Lily NENI Café Duse Kargo Apartment Beyla Restaurant von Edel SULT Bottega Estadio 1912 SILO Mølr Spisebar i SILO Dhaba Rebel Kjærbøllings Hus Norrlyst Odette Gabrielle Nomad Day Bar & Café Flavour Bastards Restaurant 1971 Restaurant Carl Nielsen Copenhagen Pier Table Zeleste Østeria SEANERY Brede Spisehus H15 Fragthallen Beviamo ÈLAN No Deux Krebsegaarden Magstræde 16 Nyhavn 14 GORMs Ørestad Bjørn & Delfino Mela Trattoria Restaurant Kastrup Fort Le Lac LUN Ansvar Lounges Oranje Palazzo Diner Peter Liep's Hus Bryggerens Spisekammer Salon de Annam Smör KAYs Fuego Asador Il Rosmarino Yaffa NORS Food & Drink ROOTS Sydhavn Panza FRB Rådhuskælder John&Woo Nordhavn El Tapeo de Cervantes Hooked Klosterstræde Hatoba Islands Brygge Strandmøllekroen Pizzeria MaMeMi Trattoria Sud Restaurant Tight Famosi e Golosi Hot Pot Republic Havfruen El Meson BrewPub Tribeca Beer & Pizza Lab Vandvid The Vietnamese Helenekilde Badehotel Aristo La Rocca Rasoi Restaurant Fabio BUKA Det Simrer
Testing
12

Indre By

Michelin anbefalet og europæiske smage med 4 stjerner i Berlingske

Tider i dag

23.45
Testing

Theo

Michelin anbefalet og europæiske smage med 4 stjerner i Berlingske

Theo

Indre By

Michelin anbefalet og europæiske smage med 4 stjerner i Berlingske

Derfor skal du spise her

  • Michelin anbefalet 2024
  • 4 stjerner i Berlingske
  • Søsterrestaurant til Bib Gourmand-kårede Norrlyst og Gabrielle
  • Europæisk køkken med lokale gårdprodukter

 

I en klasse for sig

Restaurant Theo har på rekordtid slået benene væk under Københavnerne, internationale og nationale madanmeldere. Theo er anbefalet i Michelin Guiden 2024 og Michelin Guiden benævner >>konsekvent høj madkvalitet<< og >>ukomplicerede, tiltalende retter<<.

Theo er en del af Norrlyst-koncernen som også har de to Michelin Bib Gourmand indehavere Gabrielle og Norrlyst. Som resten af Norrlysts restauranter fylder også Theo menukortet med friske råvarer fra lokale landbrug. Bl.a. Grambogård og Kiselgården. Tankegangen er bæredygtig og fremhæver det bedste ved de europæiske køkkener. 

 

Michelin anbefalet bistronomiske

Hos Theo genfødes den franske gastronomi, der lader sig inspirere af bistronomi; bistro + gastronomi. Køkkenet kreerer favoritter fra de parisiske bistroer med input fra de største europæiske køkkener som Barcelona, London og Berlin. 

Tasting menuerne lokker med bl.a. skønne signaturretter og nutidige fortolkninger af baghavens vækster. Både fisk, grønt og sæsonbetonet protein imponerede Berlingskes anmelder, Søren Frank, der kvitterede med 4 stjerner for den skarpe mad. 

 

Hyggelige omgivelser

Theo bringer venner og familie sammen, sørger for den hyggelige date og er et godt spisested for et vellykket forretningsmøde. Stemningen er uformel varm og vibrerende. De kraftige farver bryder med den sirlige, nordiske indretning, som ellers står lyst og indbydende med organiske former og naturmaterialer. 

Restauranten ynder dog at lade selskabet og den gode mad træde frem og være de centrale spillere for aftenens succesoplevelse.